這次去旅行住了這間花月日式旅館 - 京都真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間花月日式旅館 - 京都真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
PS.若您家裡有0~4歲的小朋友，點我進入索取免費《迪士尼美語世界試用包》
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
商品訊息功能
商品訊息描述
主要設施
- 33 間客房
- 供應早餐
- SPA 池
- 蒸氣室
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 櫃台保險箱
- 洗衣服務
- 禮賓服務
- 禮品店/書報攤
熱情款待
- 獨立浴缸和淋浴設備
- 電視
- 免費盥洗用品
- 吹風機
- 咖啡機/沖茶器
- 電梯
鄰近景點
- 位於京都中心區
- 二條城 (1.5 公里)
- 京都御所 (1.9 公里)
- 祇園角 (1.8 公里)
- 東本願寺 (2 公里)
- 京都塔 (2.4 公里)
商品訊息特點
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
花月日式旅館 - 京都 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
以下為您可能感興趣的商品
注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!
工商時報【姚舜】
台北那一家法國餐廳最道地、好吃？位在敦化南路二段81巷的〈origines tabel francaise〉法式餐酒館，不僅是法國外交部認證的台灣最佳法式料理餐廳之一，「法國在台協會」主任紀博偉（Benoit Guidee)喜歡〈origines table francaise〉的菜，更經常請該餐廳主廚侯昱瑋（Cyril Hou）到府外燴。台灣的外交處境特殊，「法國在台協會」的地位等同「法國駐台大使館」。換言之，廚藝精湛的侯昱瑋有點像紀博偉在台的「家廚」，喜歡法菜美餚國人到他創業司廚的〈origines table francaise〉餐廳享受法式料理，肯定不會失望。
侯昱瑋是法國巴黎的高等廚藝學校〈斐杭迪工藝學院〉（L'ecole Gregoire Ferrandi）畢業的高材生。在父母支持與資助下，去年他來台開了〈origines table francaise〉餐廳，菜單專攻法國傳統鄉村菜與經典的酒館菜。因為菜餚道地正統，餐廳經營了幾個月就得到法國外交部認證。
初來台灣的侯昱瑋因人生地不熟，曾因人力不足，餐廳短暫休息了一陣，如今內外場人員全都到位，餐廳恢復營業且餐廳裝潢與菜式內容都做了一番調整與修改，更加符合台灣人用餐的習慣與喜好。
〈origines table francaise〉的改變包括將以前菜單上菜式全是單點（A La Carte），改成了套餐（Set Menu）。中午的EPD（即前菜+主菜+甜點）套餐只要599元起，晚上套餐則自1,200元起。另外，餐廳原本的4人桌亦改成了2人小方桌，一樓靠牆的一側亦增加了座位，如此一來客人更方便點餐，餐價也更「可親」，同時用非住不可餐氛圍更輕鬆、自在與私密。
異國料理做得究竟是否到位，餐廳的老外客人多不多？是否經常回流光顧？是重要指標。〈origines table francaise〉能吸引駐台法國人經常光顧，甚至法國駐台代表指名外燴，衝得就是侯昱瑋的廚藝。
為了迎合多數台灣客的用餐偏好取向，台灣不少餐廳說是供應法國菜或法式料理，形色味卻完全走味「跳針」，只能稱為「西餐」，離正統法菜，其實差之甚遠。侯昱瑋沒被流俗傳染，食材、烹製工序、醬汁全都「照步走」，既不偷工、也未減料，所以客人來到〈origines table francaise〉，可嘗到經典法菜「正味」。
以餐前下酒菜（L'Aperitif）為例，用豬頭肉加了白酒、酒醋與香料熬煮製成的〈豬肉凍〉，用豬肩肉作的〈陶罐派〉，用干邑白蘭地提味的〈雞肝醬〉，或是用拆絲鴨腿肉作的〈油封鴨腿〉與〈鹽漬火腿〉等，都是餐廳廚房自製，這樣的「手做工藝美食」，因為製作過程費工費事也費時，坊間一般餐廳亦愈來愈少見。
〈牛肉韃靼〉很多餐廳吃得到，但侯昱瑋堅持用手工切牛肉且一定要吃得出「協調而均勻的酸味」。更重要的是，侯昱瑋堅持「客人現點，廚房現做」，故滋味與用攪拌器作成，且事前做好的截然不同。
烹製正統法菜最「磨人」處是在用料博雜、工序繁複，且要有適當邊菜（Side Dish）搭配，這幾點就讓不少年輕廚師棄守戰場、敬謝不敏。但侯昱瑋則不厭繁與煩，舉凡〈蒜香歐芹煎牛雞腿〉、〈烤鴳鶉佐白酒葡萄餡〉、〈拜雍火腿裹腰內肉〉等，都是費時費工做出的傳統法式美味。
牛的大骨骨髓與橫隔膜部位牛肉，還有小牛胸腺等食材，是法國人才會吃的食材，其他異國餐廳不易見到廚師用這些食材入饌，在〈origines table francaise〉菜單上則可以點用〈香烤牛骨髓〉、〈格勒諾布式香煎魟魚〉、〈小牛胸腺佐羊肚菌〉，以及〈橫隔膜牛排佐時蔬〉，此無怪乎包括紀博偉在內的駐台法國朋友如此捧〈origines table francaise〉的場了。
〈origines table francaise〉的甜點沒有花俏形色，卻充份體現法國甜點誘人滋味。〈蘋果薄派〉是在帕芙酥皮上塗了杏仁醬，再以螺旋狀舖排薄切蘋果片烤製，出爐後淋上香草糖漿並放上一球用煙燻牛奶製成的煙燻香草冰淇淋，風味與口感讓人難忘。而味道甜鹹共濟、口感酥香與滑稠共融的〈海鹽焦糖泡芙〉，單是看那宛如溶漿的焦糖漿，就已讓人垂涎。
INDEX
origines table francaise
地址︰
台北市敦化南路2段81巷31號
電話：02-2701-4545
下面附上一則新聞讓大家了解時事
鉅亨網記者王莞甯 台北
隨著亞洲推薦郵輪市場持續成長，在台深耕 20 年的台灣麗星郵輪母公司「雲頂香港」今 (17) 日宣布，在台灣市場締造 200 萬郵輪旅客人次里程碑，為了讓郵輪產業成為觀光產業要角，3 月起將首度於台灣提供麗星郵輪「寶瓶星號」和「處女星號」雙郵輪服務，並分別以基隆和高雄為母港。
圖：雲頂香港提供。雲頂香港表示，台灣是亞洲第二大客源市場，發展潛力十足，過去積極推廣 Fly Cruise(飛機加郵輪) 套裝行程，將來自世界各國的國際旅客帶入台灣， 台灣市場終於創下 200 萬郵輪旅客人次里程碑。
雲頂香港來台 20 年，在全球各國設有辦事處，也是首家在台設立分公司的郵輪公司，雲頂香港高級副總裁吳明發表示，台灣是雲頂香港拓展郵輪市場的重要基地，回顧 2016 年，麗星郵預訂飯定輪為台灣基隆母港帶入 156 次航班，今年目標增加到 374 艘次。
平價訂房吳明發進一步表示，麗星郵輪將於 3 月起首度在台灣推出「寶瓶星號」和「處女星號」雙郵輪，以基隆與和高雄為母港精美，除了持續提供東北亞航程前往日本沖繩那霸、石垣島、宮古島人氣路線，更將全新推出從高雄出發到香港、馬尼拉、佬沃的東南亞航線。
麗星郵輪旗艦船隊「處女星號」自 3 月 21 日起，將以高雄為母港，推出台灣 - 香港 - 馬尼拉 - 佬沃 6 天 5 夜航程；而看準日本旅遊熱潮，「處女星號」於 6 月起提供日本行程服務，7 月至 10 月期間以東京、上海為雙母港推 8 天 7 夜東京出發套裝行程。
麗星郵輪「寶瓶星號」同時也將以基隆為母港，帶來更多特色日本旅遊航線。
花月日式旅館 - 京都 推薦, 花月日式旅館 - 京都 討論, 花月日式旅館 - 京都 部落客, 花月日式旅館 - 京都 比較評比, 花月日式旅館 - 京都 使用評比, 花月日式旅館 - 京都 開箱文, 花月日式旅館 - 京都?推薦, 花月日式旅館 - 京都 評測文, 花月日式旅館 - 京都 CP值, 花月日式旅館 - 京都 評鑑大隊, 花月日式旅館 - 京都 部落客推薦, 花月日式旅館 - 京都 好用嗎?, 花月日式旅館 - 京都 去哪買?
留言列表
